第五百三十九章 金慕云想当掌柜
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金宜林从旁解释:“颐和楼的生意一直不错,我们也听你的,定期举行各种活动,厨艺比拼,厨王大赛……”
各种活动也是要花费的。
也是因此,利润才只剩下这么点。
若是不花费那些银子,颐和楼的纯利润能翻番。
当然,陈怀瑜也知道,想要生意做长久,让人常来常新是王道。
所以除了特别受到认可的菜肴和师傅,他还让金宜林和骆宏章不定期请新师傅、出新菜肴。
以一个月为期,菜肴卖得好,就留下,卖不好就换人……
完全的市场行为,引发了师傅们的上进心,如今的后厨师傅们都以各自的菜肴能卖得好为荣,自然也使出十二分力气。
听了一耳朵高兴事,陈怀瑜心情松快了些许,正好吃饱喝足,他拉了金宜林去商量墨香斋的分店事宜。
墨香斋走的是文人和女人的路子,身为尚书庶
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